FTL 10 - GASTROMAQ

 

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Fornos - A Lenha

Marca: Gastromaq

Modelo: FTL 10

Caracteristicas

Fabricado em aço SAE 1020 revestido internamente com pintura alumínio (atóxica) e externamente com pintura epóxi branca. Possui a frente, porta e os suportes das bandejas fabricado em aço inox AISI 430. Sistema Turbo que através de uma hélice, circula o ar quente fazendo com que o pão asse uniforme. Sistema e controle de aquecimento através de uma gaveta de cinzas onde reduz a entrada de oxigênio para a fornalha, reduzindo as chamas. Moldura e fornalha em ferro fundido. Baixo consumo de lenha. Painel de fácil operação, com botões de acionamento para geral, motor e lâmpada. Controlador digital que emite uma alarme sonoro para avisar o término do tempo desejado ou a temperatura desejada. Controla o tempo de vapor desejado. Luz para melhor visualização da câmara interna. Compatível com bandejas de 58 x 70cm e 40 x 60cm. Isolamento térmico em lã de rocha. Rodízios para facilitar a locomoção.

Especificações Técnicas

MOTOR: 1 CV
TENSÃO: 110/220V
PESO LÍQUIDO: Kg
PESO BRUTO: Kg
CONSUMO DE LENHA: 0,06 m³
CONSUMO ELÉTRICO: 0,740 KW/h
QUANTIDADE DE PÃES POR FORNADA: 300
QUANTIDADE DE ASSADEIRAS: 10
PRODUÇÃO DE PÃES/h: 900 A 1000
DIMENSÕES: 2044 X 1010 X 1385mm

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